炒飯と新潟中華そば 我武者羅 初台店

炒飯を目当てに訪れる人がいるのも納得の一皿。香ばしく炒めたご飯に、ふんわりした卵と角切りチャーシューが合わさる様子を印象に残した人もいます。肉玉チャーハンは、チャーシューの塊がごろりとのった一品として紹介されています。シンプルな炒飯にするか、肉玉でしっかり食べるか。炒飯だけでも選ぶ楽しみがあります。

もう一つの軸は、生姜醤油ラーメン。濃い醤油の輪郭に生姜がきりっと効き、卓上のおろし生姜を加えて好みの強さにしながら食べたという声もあります。背脂入りを選べば、背脂生姜ラーメンや背脂生姜つけ麺も候補に。昼ならラーメンに半チャーハンを添えるセットがあり、麺と炒飯の両方を味わいたいときにうれしい選択です。ラーメンを主役にするか、炒飯も一緒に楽しむか、食べたい分量に合わせて選べます。

少し変化球を試すなら、まぜそばにカレーソースを合わせた「パクリアン」。訪問時の紹介では、もやし炒めや紅生姜などをのせた、焼きそばとまぜそばの中間のような一品でした。ラーメンや炒飯とは違う麺料理を選びたいときに目を引きます。